当前位置: 主页 > 节日送礼 >尝遍百果能成仙 >

尝遍百果能成仙

2019-09-09 00:31:48 作者: 313

俗话说:“尝遍百果能成仙。”的确如此。科学合理地吃些果品,对调节、改善人体代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康,确实有着极为重要的作用。

  早在2000多年前,《黄帝内经》提出的膳食构成学说中,就有“五果为助”这一重要内容。所谓“五果为助”,即食物不足之处可由果品补助之。明朝李时珍的《本草纲目》中共收入127种果品,并说果品“丰俭可以济时,疾苦可以备药。辅助粒食,以养民生”。可我国古代人民已经对果品的保健作用有了较为充分的认识。

  水果是供给人体维生素的重要来源,它的维生素含量比粮食多几倍到几十倍,尤其是水果中的维生素C,是其他食品比不上的。

  现代医学研究证明,多吃水果可以预防和治疗癌症,这是水果中含维生素C的纤维素较多的缘故。维生素C能增强细胞中间质,是阻止癌细胞生长的第一道屏障,而纤维素能刺激肠道蠕动,使肠内积存的有害物质尽快排出来。此外,维生素C还参与多种代谢活动,并有增强机体抗病力及解毒的作用。维生素C功能的多样化和重要性是无可怀疑的。

  水果中还含有较多的胡萝卜素,又称维生素A原,被人体吸收后可转化成维生素A。柑橘、枇杷、山楂、杏等水果中都含有较多的胡萝卜素。柑橘类水果含维生素B1较多,能预防脚气病、末梢神经炎。香蕉、荔枝含维生素B2较多,能预防口角炎、口腔溃疡。葡萄中含维生素B12较多,能预防恶性贫血。桃和荔枝中含尼克酸较多,能预防癞皮病。

  水果中还含有一定的蛋白质、脂肪和糖。像山楂、酸梨一类只酸不甜的水果,也含有不少糖分,只因为这类水果还同时含有机酸,甜味被冲淡。有机酸有柠檬酸、酒石酸、苹果酸等,能刺激唾液和胃液分泌,可增强食欲,帮助消化。

  我国历代中医和人民群众用瓜果治病的故事也是屡见不鲜的。

  相传唐魏征的母亲久咳不愈,她又不肯吃药。魏征情急生智,按民间验方,将上饶早梨熬成膏,其母服数次即愈。

  清代慈禧食栗子,御膳房用上等栗子,精细加工,配上冰糖,蒸成栗子面小窝头,供她享用。慈禧一生体健,皮肤润泽,有人认为,常吃栗子是她的诀窍之一。

  我国幅员辽阔,地跨寒、温、热三个气候带,自然条件优越,瓜果栽培遍及各地,品种资源非常丰富,全国拥有6000多个瓜果的种类,1100多个系目。如果把不同种类瓜果的各个品种都计算在一起,数日就更可观了。据统计,我国各类干鲜果品的品种目前已达一万个,年产5000万吨以上。

  南北各地,名果荟萃。大连黄桃、天津鸭梨、烟台苹果、广东荔枝、海南菠萝、福建龙眼、天宝香蕉、无锡水蜜桃、温州蜜柑、肥城佛桃、临潼石榴、盘山柿子、良乡栗子、黄岩蜜橘、吐鲁番葡萄、新疆哈密瓜、兰州白兰瓜愿君家中瓜果四季飘香,每天都能把瓜果品尝。 @

上一篇: 下一篇:
申博sunbet官网|申博77sunbet|南关简讯网
节日送礼|减肥小百科|生活常识|生活|网站地图